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  2. 広島　ミシュランガイド　ビブグルマン掲載店の自家製粉の本物の手打ち蕎麦屋なら「蕎麦きり　吟」さんに行きましょう！穴子天は最高です！

  3. 豊中駅すぐの「鼓道（こどう）」は石臼挽そばと昼は名物極特上親子丼、夜は鴨と発酵料理がうりの名店です。

  4. 大阪は北区の中崎町　自家製紛の手打ちおそば「大阪　松下」は翁 達磨一門のお店です。

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  7. ミシュランガイド広島にも掲載された広島市東区牛田中蕎麦屋「為楽庵」は知る人ぞ知る名店です。

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  1. 大阪は新福島の名店「藤乃」は、絶品河内鴨と手打ち蕎麦がメチャうまの隠れ家的蕎麦屋です

  2. 東京文京区湯島の 「二代目水腰そば古拙こせつ」自家製紛の蕎麦は超細いお蕎麦といろいろメニューがある和食屋さんです。

  3. グルメサイト3,7の実力派！静岡は沼津の「ふく田（ふくでん）」は古来伝統の在来種の蕎麦を石臼挽の自家製紛で打った十割そばと手作り料理がめちゃうまです。

  4. 新大阪　近くの超コスパの良くておいしい居酒屋、美味しいお酒の和菜ビストロ旬亭は予約必須のイケてるお店です。

  5. 食べログ　滋賀蕎麦分野1位「そば処　藤村」古民家風隠れ家的名店でいただく絶品 蕎麦。

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  2. 東京都千代田区淡路町駅すぐの創業明治17年の老舗の名店「神田まつや」にやっとのことで行けました。やっぱりうまかった！

  3. 大阪府北摂　池田駅前の「蕎麦見世のあみ」は食べログ池田・箕面で人気ナンバー１の蕎麦屋です。

  4. 豊中駅すぐの「鼓道（こどう）」は石臼挽そばと昼は名物極特上親子丼、夜は鴨と発酵料理がうりの名店です。

  5. 浅草橋　蕎麦手打處「あさだ」は江戸安政元年創業の石臼挽き自家製紛の十割手打ち蕎麦は１５０年の歴史を感じます。

  6. 大阪　能勢町　ミシュラン１つ星の古民家の名店　そば切り　蔦屋は　料理も蕎麦も雰囲気も素晴らしい！

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