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北摂 池田の「蕎麦屋 斐川」は個性的な木の香り漂う隠れ家的十割そばのお店です。
ミシュランガイド ビブグルマンの東京都 葛飾区 亀有の絶品てうちそば「吟八亭 やざ和（ぎんぱちていやざわ）」は三年連続百名店の全国５位の名店です。
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2019年パンジェンヌ三上スピカ的BEST10選〜心に残るパンたち〜
浅草 蕎麦処「いちかわ」は夜営業のお酒と絶品おつまみとおいしい蕎麦の頂ける電話番号は秘密のお店です。
京都 ミシュランガイド ビブグルマン 伏見蕎麦工房 「膳」自家製紛石臼挽き生粉手打ちの絶品蕎麦。
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グルメサイト3,7の実力派！静岡は沼津の「ふく田（ふくでん）」は古来伝統の在来種の蕎麦を石臼挽の自家製紛で打った十割そばと手作り料理がめちゃうまです。
大阪市淀川区 十三 田川 十割そば「たつみ」コスパ最高のランチが丼とセットで1000円の穴場のこだわり蕎麦屋さんです。
過去最高に美味しかった！京都京都市北区 片山通りの「おがわ」は3年連続食べログ百名店で且つミシュランガイド星付きの絶品蕎麦が頂けるお店です。
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