- 2月 28, 2020
- 4月 9, 2020
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大阪 能勢町 国産小麦を使用した「薪パン日々」は自然派パン屋さん！with ケータリング・里山デリ、ノマディック
野間の大欅の前です。 そば切り蔦屋に行こうと決めたら、パンジェンヌ三上スピカが、探してきたパン屋さん！このごろ国産食材とか、自然派とかのワードにこだわっています。 大阪から新御堂を行き、箕面有料道路を通りした道で行き約５０分です。ホームページを拝見すると、大けやきが目印とのことでしたので、すぐに見つ […]
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2020年2月
- 2月 27, 2020
- 4月 9, 2020
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大阪 能勢町 ミシュラン１つ星の古民家の名店 そば切り 蔦屋は 料理も蕎麦も雰囲気も素晴らしい！
初めに 今日はかねてから行きたかった、大阪の秘境（失礼！）能勢町のミシュランガイド１つ星のそば切り 蔦屋 さんに行ってきました。朝から曇り。晴れに雨と目まぐるしく天気の変わる１日でした。最も能勢は大阪市内よりは、かなり気温が低いので、雨が雪になっていました。１時はふぶくくらいすごかったです。能勢は。 […]
- 2月 26, 2020
- 4月 9, 2020
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大阪は北摂、豊中緑丘にある『ぱん士郎 帝塚山 豊中緑丘店』“全て国産食材”を使った「体に優しい」こだわり食パン専門店♬
パンジェンヌ三上スピカのパン紀行 大阪は豊中市、緑丘にあるこだわり食パン専門店 『ぱん士郎 帝塚山 豊中緑丘店』さん🍞·˖✶ 名前の通り、帝塚山に本店のある食パン専門店です！ 清潔感があり天井が高い店内は 和のテイストが加わり 日本らしさを感じる素敵な雰囲気✨ 続きは、パンジェンヌ三上スピカ＆☆SP […]
- 2月 24, 2020
- 4月 9, 2020
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人生初めてのパンクによるタイヤ交換！ぼやき！！！と食パン工房春日さん
はじめに 今日は蕎麦を食べに行こうと思い車を走らせたら、パンクして、人生初めてのタイヤ交換をしました。 それのボヤキが、ほとんどで食パンの美味しいお店を少しです。 スルーしてくださって構いません。よろしくお願いいたします。 蕎麦を食べに行こうと・・・ 北摂は箕面牧落の蕎麦屋さんに、蕎麦を食べに行こう […]
- 2月 23, 2020
- 4月 9, 2020
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六甲山麓の自然派、 山のパン屋ダディーズ・ベーカリー西宮本店は小麦の自家栽培からパンになるまで完全手作りのカフェ併設のお店です。
六甲山麓の自然ときれいな空気 実はパンも大好きです。広島に向かう前に早起きをして六甲山麓の西宮の船坂とゆう場所にある「山のパン屋ダデイーズ・ベーカリー西宮本店」によっていこうと向かいました。西宮市なんですが一般的に想像するエリアではありません。六甲山麓の船坂とゆうエリアです。はっきり言って山の中です […]
- 2月 20, 2020
- 4月 9, 2020
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蕎麦に関する考察|なめてました
自分は麺類が大好きです。ら毎日昼は麺類でもいいくらいです。 ラーメン・ソーメン・勿論蕎麦・うどん・ソーキそば・焼きそばなんでも来いです。一時期酒を飲むと締めは必ずラーメンを食べる感じでした。札幌・福岡へは仕事を口実にラーメンを食べに良く行っていました。 麺・スープ・トッピングどれもその店その店の主張 […]
- 2月 15, 2020
- 4月 9, 2020
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北浜 石臼挽き手打ち蕎麦専門店 土山人は、築百年の古民家を改装した素敵なお店。自分的には、大阪で一番美味しい蕎麦屋です。
築百年の古民家 大阪は北浜のビジネス街の一角にある築百年の古民家 古民家マニアの自分はテンション上がります。２軒隣に完全予約制の予約の取れない「中国菜 火ノ鳥」があります。駐車場はありませんが、前にコインパーキングがあります。行くと既に店内で４組１０名くらいが待っておられました。字移管も２時くらいだ […]
- 2月 14, 2020
- 4月 9, 2020
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江坂 こだわり野菜の創作イタリアン、Volare（ヴォラーレ）は倉庫を改装して作られた隠れ家レストラン
江坂駅から徒歩７分 江坂駅からすぐの路地裏の倉庫を改装した、天井がすごく高い隠れ家的創作レストランです。前に車２台の駐車場があります。 旬のオーガニック野菜と発酵料理が楽しめるお店です。日本の伝統を進化させた新しいスタイルのイタリアンでもなく和食でもないような料理が売りです。 高～い天井 天井はかな […]
- 2月 13, 2020
- 4月 9, 2020
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新大阪となりの東淀川駅前「しっぽや」で、タスマニア産のサーモンを食す。こだわりの食材を使う居酒屋
地元民です 新大阪となりの東淀川駅前の「しっぽや」さん。このあたりJR東淀川駅・地下鉄御堂筋線の東三国駅・阪急宝塚選の三国駅あたりはなかなかイケてるお店が多いのです。地元民ですが、出張や旅行にも宿泊には、大変いい場所です。」JR新大阪駅も近く、大阪の大動脈の地下鉄御堂筋線も走り、名神高速の吹田インタ […]