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• 8月 20, 2019
• 8月 20, 2019

ミシュランガイド広島にも掲載された蕎麦屋「為楽庵」は知る人ぞ知る名店です。

ミシュランガイド広島版に一つ星で掲載された知る人ぞ知る名店です。目立たない裏道りにあり駐車場は少しあるみたいですが少なく駐車場は少し離れたところにあります。店内は撮影禁止です。のであまり写真ありません メニューはシンプルです。蕎麦は二八そばでふと目で […]

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• 8月 20, 2019
• 8月 20, 2019

広島の斬新な蕎麦バル「蕎麦バル　七兵衛」さんに行きました。

中区の鯉城会館B1階のおしゃれで斬新な蕎麦バル七兵衛さんに行きました ビル地下一階に降りると噴水がある素敵な空間、残念ながら表の写真も撮るのを忘れてしまいましたwww 食べログにあるので、リンク張っておきます　https://tabelog.com/ […]

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• 8月 14, 2019
• 8月 14, 2019

東京　恵比寿「松玄　恵比寿」は恵比寿の食べログ３位の　３．６４。やっぱり恵比寿はオシャレです。

東京は目黒あたりにいて。おいしそうな蕎麦屋を検索。いろいろ見ながら食べログで割と、高得点の恵比寿の「松玄　恵比寿」にして早速向かいました 近くに車を止めて（恵比寿あたりは大変高い）向かうとありました。 蕎麦屋さんとは思わない、エントランス。思わず行き […]

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• 8月 10, 2019
• 8月 10, 2019

新静岡インター降りてすぐ、手打ち蕎麦「こなや」さんに行きました

東京に向かう途中、京都に寄り蕎麦を食べるのに、新東名の新静岡インターオリジナル１５分、蕎麦屋「こなや」さんに伺いました。 車なので、駐車場有るのは大変ありがたい。それも１２台は停めれるゆったりした駐車場。でも道路から入る入り口が少しはいりにくい。駐車 […]

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• 8月 8, 2019
• 8月 8, 2019

大阪　手打ち蕎麦「なにわ　翁」さんに久しぶりに行ってきました。やっぱり美味い！

完全自家製紛になりました 平成２６年秋に製粉所を設え、玄ソバからの完全自家製粉に取組みました。新そばの時期から1年分の原料を低温貯蔵し、産地・品種ごとの違いや、季節の変化に応じて試行錯誤を重ねてきました。 丸一年を経て、完全な自家製粉の技術を会得しま […]

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• 8月 6, 2019
• 8月 6, 2019

名古屋　　自家製紛石臼手打ちそば蕎麦　「伊とう」に行ってきました

名古屋での仕事が終わり急いで手打ちそば蕎麦　「伊とう」に行ってきました ゆったりとした。日本の”しつらい”を今に残した和風家屋。なつかしい落ち着いた雰囲気の中で、ひととき、都会の時間を忘れ 挽きたて、打ち立て、茹でたての 伝統の味わいを頂けます こだ […]

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• 8月 2, 2019
• 8月 2, 2019

大阪　東三国　「蕎麦・料理　あたりや」にランチに行きました

前からちょくちょく、寄せていただく「蕎麦・料理　あたりや」さんにランチに行きました。 広々とした店内は.ゆっくりとおくつろぎ頂ける様カウンター、テーブル、椅子などを同じ木材を使用しています。やさしい光の中でそばと日本酒を片手に少し贅沢なひと時を過ごせ […]

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• 7月 29, 2019
• 7月 29, 2019

名古屋　西区　「手打蕎麦 ふたば」に行っていきました

以前から名古屋の蕎麦屋に行きたいと思いながらなかなか時間が合わず行けなかったのですがやっと時間ができ行こうと で１件目行くとうりっきれでお休み。結構時間かけて車で行ったのですが・・・ 気を取り直しもう電話で予約してから向かいました。駐車場が３台分ある […]

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• 7月 26, 2019
• 7月 29, 2019

鈴鹿　焼肉「あだち」は厚切りタンがむちゃうま｜幻の焼肉屋を探して。ご存知の方教えてください

幻の焼肉屋を探して　知っている方いたら教えてください 、１２年前の鈴鹿スーパーGTの日に行ったお店を探しています。スポンサーをしていて複数のレースクイーンとスタッフがいて、ホテルが分かれることになりレースクイーンとスタッフでじゃんけんをして、自分含め […]

グルメ

• 7月 20, 2019
• 7月 29, 2019

「雷庵」RYAN　渋谷の蕎麦屋さんはモダンでおしゃれ

。渋谷で蕎麦が食べたいと思い検索！して探して着くと、ここかな？と思い看板を確認する。ここだ・・・　とても蕎麦屋と思えないおしゃれでモダンなエントランス。するとドアが開きお店の人が「どうぞ」と声をかけてくれた。恐らくは同じように悩んでいるお客さんが多い […]