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  4. 豊中駅すぐの「鼓道(こどう)」は石臼挽そばと昼は名物極特上親子丼、夜は鴨と発酵料理がうりの名店です。

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  8. 北摂は箕面の素敵な洋食屋「フェリーチェ」はオリジナルのソースが最高です。

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  3. 大阪府北摂 池田駅前の「蕎麦見世のあみ」は食べログ池田・箕面で人気ナンバー1の蕎麦屋です。

  4. 京都 丸屋町「蕎麦 ろうじな」は空間・そばの実・出汁・全てに妥協をゆるさない石臼挽き手打ち十割蕎麦屋さんです。ミシュランガイド ビブグルマン掲載です

  5. 江坂 こだわり野菜の創作イタリアン、Volare(ヴォラーレ)は倉庫を改装して作られた隠れ家レストラン

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  2. 大阪は交野市郡津駅から徒歩2分の十割蕎麦『手打そば 乃田(のだ)』は大阪ナンバーワンとの呼び声も高い名店です。

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  4. 大阪 能勢町 ミシュラン1つ星の古民家の名店 そば切り 蔦屋は 料理も蕎麦も雰囲気も素晴らしい!

  5. 東京文京区湯島の 「二代目水腰そば古拙こせつ」自家製紛の蕎麦は超細いお蕎麦といろいろメニューがある和食屋さんです。

  6. 北摂は 豊中のミシュラン1つ星「そば紀行」は閑静な住宅街にある隠れ家的蕎麦屋さんです。

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