東大阪は布施の「手打ちそば庵（いほり）」さんは体験そば打ちもできるお店です。
静岡で 石臼引き自家製粉の手打ちそばを食べさしてくれる「くりた」はPay Payも使える美味しい蕎麦屋さんです。
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渋谷は代々木公園、NHKまえのてうちそば「おくむら」は上品なおかみさんとともにそばもいい感じです。
大阪は谷町六丁目 蕎麦切り 文目堂（あやめどう）は昭和レトロな雰囲気最高で、ミシュランガイド ビブグルマン掲載店です。
淡路町駅すぐの創業明治17年の老舗の名店「神田まつや」にやっとのことで行けました。
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