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十割そば

  • 6月 22, 2020
  • 8月 31, 2020
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食べログ 滋賀蕎麦分野1位「そば処 藤村」古民家風隠れ家的名店でいただく絶品 蕎麦。

ロケーション 滋賀県は東近江市ののどかなエリア・車でないとなかなか厳しい距離です。名神八日市ICから20分くらいで行けました。街並みを楽しみながら行くのも良いですね。幹線道路沿いではなく、隣に田んぼもありカーナビがなければ迷うかもです。駐車場は10台と結構停めれるのでいいですね。結構早くに行って待っ […]

  • 3月 15, 2020
  • 4月 9, 2020
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京都 御所南 丸太町 手打ち蕎麦 花もも ミシュランガイド ビググルマン掲載のレトロなお店です。

初めに 今日は京都で昼過ぎまで、仕事だったので3時から開いているお店を差がいました。京都 御所南 丸太町の、手打ち蕎麦 花もも山河⒈7時間ではやっているようなので、向いました。「ろうじな」さんの近くですね、このあたりは繁華街からも割と近くm美味しい素敵なお店が多い印象です。古民家真内の自分としては、 […]

  • 3月 11, 2020
  • 4月 9, 2020
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芦屋川 ミシュラン1つ星、むら玄 は、美味しい蕎麦、上質な空間、素敵な空気の最高の隠れ家的お店です。

初めに ここのところ。新型コロナウイルスの影響で、自宅でパソコン仕事が多かったので気分転換にドライブと美味しい蕎麦と、パンジェンヌ三上スピカの美味しいパンを求めて出かけました。それで、前から狙っていた、芦屋川 むら玄さんと芦屋有料道路を抜けて三田の、自然派パン屋さんに行くことにしました。 いつも言っ […]

  • 1月 31, 2020
  • 4月 9, 2020
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浅草橋 蕎麦手打處「あさだ」は江戸安政元年創業の石臼挽き自家製紛の十割手打ち蕎麦は150年の歴史を感じます。

歴史を感じます。 浅草橋の創業150年の十割そばを頂きに浅草橋へと行きました。 前はよく車で走っていたのですが気が付きませんでした。 歴史を感じるお店の作りです。 お店は1ッ回と2階もあるようです。 現在のご主人は8代目とゆうことです。 こだわりの蕎麦は石臼挽き自家製紛です。 創業 江戸安政元年。 […]

  • 1月 22, 2020
  • 4月 9, 2020
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北摂 池田の「蕎麦屋 斐川」は個性的な木の香り漂う隠れ家的十割そばのお店です。

個性的な隠れ家的十割そばのお店です。 北摂では食べログ上位3位のおみせで1度行ってみたかったのですが。金曜、土曜。日曜日しかやっていないのでなかなか厳しかったのですが、日の仕事終わりが思いのほか早かったので慌てて向かいました。場所がナビですとわかりにくかったのですが、電話をすると、洋服の青山の駐車場 […]

  • 1月 21, 2020
  • 4月 9, 2020
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東京 ミシュランガイド ビブグルマンの 亀有「吟八亭 やざ和(ぎんぱちていやざわ)」は三年連続百名店の全国5位の名店です。

全国5位の名店中の名店です。 前からずっと狙っていたお店。東京とゆうこともあってなかな聞けなかったのですがやっといけました。 青汁から乗換える方急増中!国産桑の葉茶「糖煎坊」 亀有の下町の交差点の角にあります。空いてるかも含めて電話をすると、なんとか行けました。ラッキー!斜め前のセブンイレブンの駐車 […]

  • 1月 11, 2020
  • 4月 9, 2020
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静岡は沼津の「ふく田(ふくでん)」は古来伝統の在来種の蕎麦を石臼挽の自家製紛で打った十割そばと手作り料理がめちゃうまです。

東京の行く途中下車で 大阪から東京には基本的に車で行くことが多いです。 色んな理由がありますが一番は行く途中もしくは帰る途中に寄り道して色んなおいしいものを、食べるのが好きだからです。 今回も新東名の長泉沼津で降りて10分の(党名だと沼津)岡宮の前から気になっていた、ふく田さんによりました。ふく田と […]

  • 1月 9, 2020
  • 4月 9, 2020
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大阪 十三 田川 十割そば「たつみ」は穴場の人気のこだわり蕎麦屋さんです。

十三から加島の途中 ずっと前からあるのは知っていたのですが、町の普通の蕎麦屋とおもっていたので、入らなかったのですが、たまに業れるがあったりするので入ってみました、 十三から加島に見買う途中の右にガストがある交差点のガストの隣です。す出される蕎麦は十割そばの水戸のことで期待です。ちなみに駐車場はあり […]

  • 12月 17, 2019
  • 4月 9, 2020
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滋賀 甲南「生粉打(きこうち) 作美」は予約制のご主人の熱意が伝わる石臼粗挽自家製紛の十割そばとぜんざいは素晴らしい。

基本予約制で18歳以上の大人の蕎麦屋さん 前から行ってみたいと思っていた、生粉打(きこうち) 作美さんに行くため金沢を前乗りにして、行きました。前日に電話予約をしましたが多くの蕎麦屋さんが昼は予約できない店が多く行ったから蕎麦が売り切れとか何度が経験したのでありがたいですね。お店の前に専用の駐車場が […]

  • 12月 16, 2019
  • 4月 9, 2020
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京都 丸屋町「蕎麦 ろうじな」は空間・そばの実・出汁・全てに妥協をゆるさない石臼挽き手打ち十割蕎麦屋さんです。ミシュランガイド ビブグルマン掲載です

京都の名店 嵐山の仕事を終え、京都で美味しい蕎麦をと思い検索して、いろいろある京都の名店「蕎麦 ろうじな」さんへと来ました。 特にメニューにずっと探していた、鴨の生ハムがあったので、生ハムマニアとしてはいかないわけにはまいりません。蕎麦もこだわりの【石臼挽き手打ち十割蕎麦】空間・そばの実・出汁・全て […]