大阪 能勢町 ミシュラン1つ星の古民家の名店 そば切り 蔦屋は 料理も蕎麦も雰囲気も素晴らしい!

グルメ

初めに

今日はかねてから行きたかった、大阪の秘境(失礼!)能勢町のミシュランガイド1つ星のそば切り 蔦屋 さんに行ってきました。朝から曇り。晴れに雨と目まぐるしく天気の変わる1日でした。最も能勢は大阪市内よりは、かなり気温が低いので、雨が雪になっていました。1時はふぶくくらいすごかったです。能勢は。夏はカブトムシやクワガタにホタルと大阪府でありながら、すごいところです。自分はお店の評価と言ったら生意気ですが。味は勿論、雰囲気や環境、接客を見ています。育った環境や、地域によって好みも違うのであくまで個人的意見なのでよろしくお願いします。

藁ぶきの古民家が大好きです。

古民家マニアです。いい感じです。手前に公民館の駐車場がありそこに止めて、300メートルほど歩いて店に行きます。昔は大阪の谷町6丁目にあった時にミシュラン1つ星を所得されて、能勢町で蕎麦を打ちたいと、こちらに越してこられました。

玄関を入ると下駄箱がありそこでスリッパに履き替えてお店に入ります。

素敵な薪ストーブが鎮座しています

レトロな薪ストーブです。案外あったかいんですよね。熱が伝わってくるんです。ちなみにフアンヒーターも数台あるのでお部屋は相当にあったかいです。

客席はゆったりして、外の景色と相まって、いい雰囲気です。音楽もありきたりなJazzではなく、笛の音楽が和みます。いい環境に、いい接客。いい空間ゆっくりと、心地よい時間が流れます。お店は基本的に平日も予約制です。ありがたいですね。ここまで来て売切れたら、はっきり言って、倒れてしまいます。予約時にオーダーをしておくシステムです。平日はアラカルトとコース。休日はコースのみです。

1

2

関連記事

特集記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

PR




スポンサー




最近の記事

  1. 奈良市五条町の西ノ京駅にある細切りの十割蕎麦がさいこうにうまい!お昼セットがコスパ抜群の手打蕎麦「蕎麦切り よしむら」スイーツも

  2. 北摂吹田市高野台の知る人ぞ知る隠れ家蕎麦屋「手打ち蕎麦処 あき津」は蕎麦がうまくて最高に居心地のいいお店!

  3. 兵庫県の猪名川町上空で猛禽類のハイタカ?野鳥を発見したので標準ズームで慌てて撮影してみた。

  4. 猛禽類のミサゴも!西宮の甲子園浜に散歩がてらにニコンZ 9をもって野鳥撮影に行ってきました。ワンちゃんの散歩にもいいですね。

  5. PR

    2020年沖縄本島で新規オープンしたピカピカホテル特集!

    沖縄リゾートナビ

  6. 霧の町京都府亀岡にまたまた野鳥を撮影しに行くとコウノトリが居ました。Z 9+超望遠

  7. ニコンZ 9と Z 70-200mm f/2.8 VR SとTC-2.0x初めての鳥撮影に吹田の千里北公園に行ってきました!

  8. 8月27日に3年ぶりの淀川の花火大会の写真をあげてみる

スポンサー




おすすめ2

  1. 兵庫県の猪名川町上空で猛禽類のハイタカ?野鳥を発見したので標準ズームで慌てて撮影してみた。

  2. 霧の町京都府亀岡にまたまた野鳥を撮影しに行くとコウノトリが居ました。Z 9+超望遠

  3. ☆SPIKAの「Darling….2019」のリングトーンが5月26日リリースされます。

  4. PR

    古民家・秘境・絶景の総合検索サイト

    古民家・秘境・絶景検索サイト

  5. 京都 御所南 丸太町 手打ち蕎麦 花もも ミシュランガイド ビググルマン掲載のレトロなお店です。

  6. 大阪 福島区「そば切り からに」はレトロな古民家、絶品蕎麦屋!

  7. 大阪 能勢町 国産小麦を使用した「薪パン日々」は自然派パン屋さん!with ケータリング・里山デリ、ノマディック

  8. PR

    北海道の総合検索サイト

    北海道リゾートナビ

  9. 六甲山麓の自然派、 山のパン屋ダディーズ・ベーカリー西宮本店は小麦の自家栽培からパンになるまで完全手作りのカフェ併設のお店です。

スポンサー




おすすめ記事

  1. ミシュランガイド広島にも掲載された広島市東区牛田中蕎麦屋「為楽庵」は知る人ぞ知る名店です。

  2. 東京 神田 の名店「藪蕎麦 やぶそば」は老舗の超有名店。百名店の常連のむちゃうま手打ち蕎麦屋。

  3. 大阪 能勢町 国産小麦を使用した「薪パン日々」は自然派パン屋さん!with ケータリング・里山デリ、ノマディック

  4. PR

    古民家・秘境・絶景の総合検索サイト

    古民家・秘境・絶景検索サイト

  5. 北摂は箕面の素敵な洋食屋「フェリーチェ」はオリジナルのソースが最高です。

  6. 大阪は北区の中崎町 自家製紛の手打ちおそば「大阪 松下」は翁 達磨一門のお店です。

  7. 京都 御所南 丸太町 手打ち蕎麦 花もも ミシュランガイド ビググルマン掲載のレトロなお店です。

  8. PR

    北海道の総合検索サイト

    北海道リゾートナビ

  9. 京都の観光名所の嵐山の絶品蕎麦屋「よしむら」は桂川、渡月橋を見渡せる最高のビュー!

最近の記事 おすすめ記事 特集記事
  1. 奈良市五条町の西ノ京駅にある細切りの十割蕎麦がさいこうにうまい!お昼セットがコスパ抜群の手打蕎麦「蕎麦切り よしむら」スイーツも

  2. 北摂吹田市高野台の知る人ぞ知る隠れ家蕎麦屋「手打ち蕎麦処 あき津」は蕎麦がうまくて最高に居心地のいいお店!

  3. 兵庫県の猪名川町上空で猛禽類のハイタカ?野鳥を発見したので標準ズームで慌てて撮影してみた。

  4. 猛禽類のミサゴも!西宮の甲子園浜に散歩がてらにニコンZ 9をもって野鳥撮影に行ってきました。ワンちゃんの散歩にもいいですね。

  5. 霧の町京都府亀岡にまたまた野鳥を撮影しに行くとコウノトリが居ました。Z 9+超望遠

  6. ニコンZ 9と Z 70-200mm f/2.8 VR SとTC-2.0x初めての鳥撮影に吹田の千里北公園に行ってきました!

  1. 奈良市五条町の西ノ京駅にある細切りの十割蕎麦がさいこうにうまい!お昼セットがコスパ抜群の手打蕎麦「蕎麦切り よしむら」スイーツも

  2. 北摂吹田市高野台の知る人ぞ知る隠れ家蕎麦屋「手打ち蕎麦処 あき津」は蕎麦がうまくて最高に居心地のいいお店!

  3. 猛禽類のミサゴも!西宮の甲子園浜に散歩がてらにニコンZ 9をもって野鳥撮影に行ってきました。ワンちゃんの散歩にもいいですね。

  4. ニコンZ 9と Z 70-200mm f/2.8 VR SとTC-2.0x初めての鳥撮影に吹田の千里北公園に行ってきました!

  5. 8月27日に3年ぶりの淀川の花火大会の写真をあげてみる

  6. 一軒家の隠れ家蕎麦屋は高橋名人のお弟子さんで絶品二八蕎麦屋は居心地もよくリピ間違いなし「蕎食きむら」京都府亀岡市千代川町

  1. 奈良市五条町の西ノ京駅にある細切りの十割蕎麦がさいこうにうまい!お昼セットがコスパ抜群の手打蕎麦「蕎麦切り よしむら」スイーツも

  2. 北摂吹田市高野台の知る人ぞ知る隠れ家蕎麦屋「手打ち蕎麦処 あき津」は蕎麦がうまくて最高に居心地のいいお店!

  3. 兵庫県の猪名川町上空で猛禽類のハイタカ?野鳥を発見したので標準ズームで慌てて撮影してみた。

  4. 猛禽類のミサゴも!西宮の甲子園浜に散歩がてらにニコンZ 9をもって野鳥撮影に行ってきました。ワンちゃんの散歩にもいいですね。

  5. 霧の町京都府亀岡にまたまた野鳥を撮影しに行くとコウノトリが居ました。Z 9+超望遠

  6. ニコンZ 9と Z 70-200mm f/2.8 VR SとTC-2.0x初めての鳥撮影に吹田の千里北公園に行ってきました!

スポンサー




TOP