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大阪 北摂の吹田市高野台「あき津」は高級住宅街の一角の隠れ家的蕎麦屋さんです。
北摂は箕面・小野原の手打ち蕎麦「松喜庵 しょうきあん」で、すごくおいしい新蕎麦を頂きました。
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北摂は 豊中のミシュラン1つ星「そば紀行」は閑静な住宅街にある隠れ家的蕎麦屋さんです。
大阪は北区の中崎町 自家製紛の手打ちおそば「大阪 松下」は翁 達磨一門のお店です。
ミシュランガイド広島にも掲載された絶品手打蕎麦屋「為楽庵」は知る人ぞ知る名店です。【広島市東区牛田中】
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大阪 東三国 「蕎麦・料理 あたりや」はミシュランガイド、 ビブグルマン掲載の名店です。蕎麦は勿論天婦羅が最高に美味しい!
横浜帰りに、浅草橋の新進気鋭の手打ちそば「さかき」に、行って来ました。
六本木イタリアンと言えば「シシリア」創業65年のレジェンドカツレツはむちゃ美味い!
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