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大阪市北区梅田 お初天神の裏通りの「夕霧そば瓢亭」登録商標の柚子の香り高い唯一無二のお蕎麦です。
大阪は交野市郡津駅から徒歩2分の十割蕎麦『手打そば 乃田(のだ)』は大阪ナンバーワンとの呼び声も高い名店です。
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大阪市北区 西天満 「そば切り 荒凡夫 あらぼんぷ」さんはむっちゃおいしゅうございました。さすがミシュランガイド ビブグルマン掲載店です。
大阪 北摂の吹田市高野台「あき津」は高級住宅街の一角の隠れ家的蕎麦屋さんです。
北摂は 豊中のミシュラン1つ星「そば紀行」は閑静な住宅街にある隠れ家的蕎麦屋さんです。
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大阪市に淀川区 塚本駅すぐ「手打ち蕎麦 むらおか」はミシュランでもビブブルマンを獲得したただいま売り出し中の蕎麦屋です。
大阪は北区の中崎町 自家製紛の手打ちおそば「大阪 松下」は翁 達磨一門のお店です。
神田「眠庵」は、ミシュランガイド ビブグルマン掲載の大変美味しいこだわりの蕎麦です
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