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大阪 福島区「そば切り からに」はレトロな古民家、絶品蕎麦屋!
大阪 能勢町 ミシュラン1つ星の古民家の名店 そば切り 蔦屋は 料理も蕎麦も雰囲気も素晴らしい!
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大阪は新福島の名店「藤乃」は、絶品河内鴨と手打ち蕎麦がメチャうまの隠れ家的蕎麦屋です
豊中駅すぐの「鼓道(こどう)」は石臼挽そばと昼は名物極特上親子丼、夜は鴨と発酵料理がうりの名店です。
難波の道頓堀 手打ちそば星(あかり)は遅くまで営業している食べログ大阪7位の美味しい打ちたての蕎麦屋さんです。
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浅草橋 蕎麦手打處「あさだ」は江戸安政元年創業の石臼挽き自家製紛の十割手打ち蕎麦は150年の歴史を感じます。
北摂 池田の「蕎麦屋 斐川」は個性的な木の香り漂う隠れ家的十割そばのお店です。
ミシュランガイド ビブグルマンの東京都 葛飾区 亀有の絶品てうちそば「吟八亭 やざ和(ぎんぱちていやざわ)」は三年連続百名店の全国5位の名店です。
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