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きました~いざ実食!



お茶とお絞りはすぐに来て簡単なものも出てきます。
セッテイングされた付け出汁の器はかなり小さいです。出汁はあまり付けるなとゆう感じでしょうか?
天ぷらは、味がついているので何もつけずに、食べてほしいとの事
このあたりの新鮮な野菜を中心に、淡路島の玉ねぎもありました。けこうなボリュームです。何もつけずに、食べてみると、しっかりと味がついて本来の野菜の甘味やおいしさが感じれます。何もつけずに食べる天ぷらは、初めてです。
サクサクで衣もあまり厚くなく、うま~い!野菜がうま~い。いいですね~繊細ながらしっかりしています。
お寿司も売りなのですが今日はやめました。


最初は何もつけずに食べます。
うまい!今までの蕎麦でベスト10に入る感じです。
長さのある細めの蕎麦は好みです。
付け出汁は少し甘みのある出汁ですが式です。本来は辛めのが好きなのですが美味しいです。

ちなみにこれは2杯目のお茶の器ですが初めの器とは全く違うものでした。


上が1人用のそば湯の器。下がおかわりわり用の器、器凝ってますね~
まとめ
やっぱりいい環境でさらにおいしくなります。
古民家マニアの自分的には大正解です。近くに長谷寺なんかもあるので奈良観光と合わせて「一如庵」さんまで足を延ばす価値のあるお店です。
2017年にミシュランの星も所得されています。さすがです。
店舗情報
店名 | 一如庵 |
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ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ | 0745-82-0053 |
予約可否 | 予約可 |
住所 | 奈良県宇陀市榛原自明1362 大きな地図を見る 周辺のお店を探す |
交通手段 | 近鉄大阪線榛原駅より車で15分程度。 ※徒歩だと50分ほど。 榛原駅から2,762m |
w営業時間・ 定休日 | 営業時間[水~日] 11:00~14:30 [単品の予約] ①11:00~ ②11:30~ ※お席とお蕎麦の取り置きのみ その他の時間は飛び込み [コースの予約] ¥5000(税抜) ○13:00~ ※予約は前日、キャンセルは2日前まで。 日曜営業定休日月、火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) | [昼]¥2,000~¥2,999 |
席・設備
席数 | 20席 (テーブル4席 座敷:2人×3 3人×2 4人×1) |
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個室 | 有 (4人可) |
禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
駐車場 | 有 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、オープンテラスあり |