大阪は日本橋の黒門市場近くの「守破離 （しゅはり）黒門店」は蕎麦は勿論、天井の高い店内もおしゃれで、接客も良い極上のお店です。

おしゃれな店構えです。

最近の蕎麦屋さんは。おしゃれな内装に、素敵な音楽、行き届いたサービスのそば割烹みたいなスタイルが増えましたね。

いわゆる昔ながらのお店もいいですが、新しいスタイルもいいですね

よく行く日本橋のエリアにきになる蕎麦屋さんができていたので行ってきました。大阪で３件の店舗を展開するお店です。開放感のある高い天井のお店にジャズの流れるお店です。

豊富なメニュー

さすが守破離のお蕎麦です。

オーダーはざるの大もりの十割にしました。

７８０円＋大盛り１８０円プラス十割１５０円増しです。リーズナブルです。

ワサビは自分でするタイプです。

じゃーん来ました。つけ汁は大阪のスタンダードよりは少しからめの子のみです。ワサビもすりたては、香りもよくいい感じですね。

蕎麦は勿論美味しいですが、さらにお店の雰囲気や店員さんの所作、音楽がさらにおいしく感じます。古き良きクラシカルな蕎麦屋もいいのですが、席もゆったりしたこう言ったお店が自分は好きですね。

ヘビロテありです。良く行くあたりなので楽しみが増えました。

店舗情報

店舗情報