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  3. 大阪市北区梅田　お初天神の裏通りの「夕霧そば瓢亭」登録商標の柚子の香り高い唯一無二のお蕎麦です。

  4. 豊中駅すぐの「鼓道（こどう）」は石臼挽そばと昼は名物極特上親子丼、夜は鴨と発酵料理がうりの名店です。

  5. 神田「眠庵」は、ミシュランガイド　ビブグルマン掲載の大変美味しいこだわりの蕎麦です

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  7. 名古屋　　中村区の古民家風の自家製紛石臼手打ちそば蕎麦　「伊とう」に行ってきました

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  1. 大阪は谷町六丁目　蕎麦切り　文目堂（あやめどう）は昭和レトロな雰囲気最高で、ミシュランガイド　ビブグルマン掲載店です。

  2. 大阪府北摂　池田駅前の「蕎麦見世のあみ」は食べログ池田・箕面で人気ナンバー１の蕎麦屋です。

  3. 大阪は日本橋の黒門市場近くの「守破離 （しゅはり）黒門店」は蕎麦は勿論、天井の高い店内もおしゃれで、接客も良い極上のお店です。

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