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自家栽培

  • 2月 23, 2020
  • 4月 9, 2020
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六甲山麓の自然派、 山のパン屋ダディーズ・ベーカリー西宮本店は小麦の自家栽培からパンになるまで完全手作りのカフェ併設のお店です。

六甲山麓の自然ときれいな空気 実はパンも大好きです。広島に向かう前に早起きをして六甲山麓の西宮の船坂とゆう場所にある「山のパン屋ダデイーズ・ベーカリー西宮本店」によっていこうと向かいました。西宮市なんですが一般的に想像するエリアではありません。六甲山麓の船坂とゆうエリアです。はっきり言って山の中です […]

  • 6月 22, 2019
  • 5月 13, 2020
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丹波篠山の築300年の古民家で食する「波之丹州蕎麦処一会庵」のお蕎麦

のどかな景色 遠くから見る全景 篠山でも知る人ぞ知る蕎麦の名店「一会庵」。田園の中に建つお店は300年前の民家を移築したもの。茅葺き屋根の古民家で味わえるのは、自家栽培の玄そばを石臼で自家製粉したこだわりの蕎麦。知らずに行くとビビります。こんな田んぼの中に有名な蕎麦屋があるなんて思えません シンプル […]