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北摂 池田の「蕎麦屋 斐川」は個性的な木の香り漂う隠れ家的十割そばのお店です。
大阪市に淀川区 塚本駅すぐ「手打ち蕎麦 むらおか」はミシュランでもビブブルマンを獲得したただいま売り出し中の蕎麦屋です。
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大阪は北区の中崎町 自家製紛の手打ちおそば「大阪 松下」は翁 達磨一門のお店です。
東大阪は布施の「手打ちそば庵(いほり)」さんは体験そば打ちもできるお店です。
ミシュランガイド広島にも掲載された絶品手打蕎麦屋「為楽庵」は知る人ぞ知る名店です。【広島市東区牛田中】
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