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蕎麦

大好きな蕎麦について

  • 3月 21, 2020
  • 3月 21, 2020
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奈良県の自然豊かな 宇陀市榛原(はいばら)にある築150年の古民家「一如庵」はミシュラン1つ星の絶対おすすめの絶品蕎麦屋さんです。

初めに ここのところ新型コロナウイルスの影響で暇にしているので少し遠出をしてならの隠れ家的お店で名高い「一如庵」さんにドライブがてらに行してってきました。もう少し桜もちらほらして、いい感じです。ちなみに「一如庵」さんは、お昼でも、電話で予約ができるありがたいお店です。もし予約できなくてここまで行って […]

  • 3月 15, 2020
  • 4月 9, 2020
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京都 御所南 丸太町 手打ち蕎麦 花もも ミシュランガイド ビググルマン掲載のレトロなお店です。

初めに 今日は京都で昼過ぎまで、仕事だったので3時から開いているお店を差がいました。京都 御所南 丸太町の、手打ち蕎麦 花もも山河⒈7時間ではやっているようなので、向いました。「ろうじな」さんの近くですね、このあたりは繁華街からも割と近くm美味しい素敵なお店が多い印象です。古民家真内の自分としては、 […]

  • 3月 11, 2020
  • 4月 9, 2020
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芦屋川 ミシュラン1つ星、むら玄 は、美味しい蕎麦、上質な空間、素敵な空気の最高の隠れ家的お店です。

初めに ここのところ。新型コロナウイルスの影響で、自宅でパソコン仕事が多かったので気分転換にドライブと美味しい蕎麦と、パンジェンヌ三上スピカの美味しいパンを求めて出かけました。それで、前から狙っていた、芦屋川 むら玄さんと芦屋有料道路を抜けて三田の、自然派パン屋さんに行くことにしました。 いつも言っ […]

  • 3月 10, 2020
  • 4月 9, 2020
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大阪 肥後橋のお蕎麦「若木」は上品で、雰囲気のいい蕎麦と接客の素敵な、コスパのいいお店です。

初めに 最近のコロナウイルスの、騒ぎでお店も空いているかもと思い平日の湾チアタイムに、ビジネス街の蕎麦屋さんに向かいました。平日のビジネス街は大体満席が多いのであまり行かないのですが、でも駐車料金がいい値段するんですよね~ 事前にお店に確認したところ、大当たりで空いていました。 上品な店舗です。 音 […]

  • 3月 3, 2020
  • 4月 9, 2020
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北摂 池田の「蕎麦見世のあみ」は食べログ池田・箕面で人気ナンバー1の蕎麦屋です。

初めに 食べ物はやはり育った環境・土地で好みやなんかで感想はずいぶん違うので、あくまで自分の好みにおいての感想です。また自分は、店の雰囲気や、接客を加味していることもあります。そこんところよろしく!です。 今回は、大阪の北部、北摂は池田市の池田駅の被害の正面の「蕎麦見世のあみ」さんに行ってきました。 […]

  • 3月 1, 2020
  • 4月 9, 2020
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大阪 福島「そば切り からに」はレトロな古民家、絶品蕎麦屋!

初めに このごろも、初めにからスタートすることが多いです。食べ物はやはり育った環境・土地で好みやなんかで感想はずいぶん違うので、あくまで自分の好みにおいての感想です。そこんところよろしく!です。 そば切り からにさんへ 今日は、昼に天六あたりで収録だったので、新型コロナウイルスのこともあり、空いてい […]

  • 2月 27, 2020
  • 4月 9, 2020
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大阪 能勢町 ミシュラン1つ星の古民家の名店 そば切り 蔦屋は 料理も蕎麦も雰囲気も素晴らしい!

初めに 今日はかねてから行きたかった、大阪の秘境(失礼!)能勢町のミシュランガイド1つ星のそば切り 蔦屋 さんに行ってきました。朝から曇り。晴れに雨と目まぐるしく天気の変わる1日でした。最も能勢は大阪市内よりは、かなり気温が低いので、雨が雪になっていました。1時はふぶくくらいすごかったです。能勢は。 […]

  • 2月 15, 2020
  • 5月 12, 2020
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北浜 石臼挽き手打ち蕎麦専門店 土山人は、築百年の古民家を改装した素敵なお店。自分的には、大阪で一番美味しい蕎麦屋です。

築百年の古民家 大阪は北浜のビジネス街の一角にある築百年の古民家 古民家マニアの自分はテンション上がります。2軒隣に完全予約制の予約の取れない「中国菜 火ノ鳥」があります。駐車場はありませんが、前にコインパーキングがあります。行くと既に店内で4組10名くらいが待っておられました。字移管も2時くらいだ […]

  • 2月 12, 2020
  • 4月 9, 2020
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大阪は新福島の名店「藤乃」は、絶品河内鴨と手打ち蕎麦がメチャうまの隠れ家的蕎麦屋です

新福島は隠れ家一軒家飲食店の宝庫です。 今日(火曜日)は能勢か芦屋の奥池のあたりの蕎麦屋へ行こうと思っていましたが、両店とも火曜日はお休みとのことでしたので、市内の名店「藤乃」さんへ 昼1時半くらいでしたが、店前に行くと既に何人かの行列が・・・相方を順番に並んでもらって自分は近くの駐車場に車を停めに […]

  • 2月 10, 2020
  • 4月 9, 2020
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豊中駅すぐの「鼓道(こどう)」は石臼挽そばと昼は名物極特上親子丼、夜は鴨と発酵料理がうりの名店です。

東中稲荷神社のななめ前です。 豊中駅からロマンティック街道に向かう道を駅から数百メートル行ったところの右手に「鼓道」はありますが、駐車場の関係から反対から行きました。 右手に豊中稲荷神社が見えてきますとすぐです。神社の前にスーパーのライフの駐車場がありそこに止めます。買い物をすると1時間無料です。で […]