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一軒家の隠れ家蕎麦屋は高橋名人のお弟子さんで絶品二八蕎麦屋は居心地もよくリピ間違いなし「蕎食きむら」京都府亀岡市千代川町
六甲山麓の自然派、 山のパン屋ダディーズ・ベーカリー西宮本店は小麦の自家栽培からパンになるまで完全手作りのカフェ併設のお店です。
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大阪市北区梅田 お初天神の裏通りの「夕霧そば瓢亭」登録商標の柚子の香り高い唯一無二のお蕎麦です。
滋賀 甲南「生粉打（きこうち） 作美」は予約制のご主人の熱意が伝わる石臼粗挽自家製紛の十割そばとぜんざいは素晴らしい。
京都 丸屋町「蕎麦 ろうじな」は空間・そばの実・出汁・全てに妥協をゆるさない石臼挽き手打ち十割蕎麦屋さんです。ミシュランガイド ビブグルマン掲載です
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大阪は日本橋の黒門市場近くの「守破離 （しゅはり）黒門店」は蕎麦は勿論、天井の高い店内もおしゃれで、接客も良い極上のお店です。
大阪 北摂の吹田市高野台「あき津」は高級住宅街の一角の隠れ家的蕎麦屋さんです。
東京都千代田区淡路町駅すぐの創業明治17年の老舗の名店「神田まつや」にやっとのことで行けました。やっぱりうまかった！
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