• 3月 3, 2020
  • 3月 5, 2020
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北摂 池田の「蕎麦見世のあみ」は食べログ池田・箕面で人気ナンバー1の蕎麦屋です。

初めに 食べ物はやはり育った環境・土地で好みやなんかで感想はずいぶん違うので、あくまで自分の好みにおいての感想です。また自分は、店の雰囲気や、接客を加味していることもあります。そこんところよろしく!です。 今回は、大阪の北部、北摂は池田市の池田駅の被害の正面の「蕎麦見世のあみ」さんに行ってきました。 […]

  • 3月 1, 2020
  • 3月 5, 2020
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大阪 福島「そば切り からに」はレトロな古民家、絶品蕎麦屋!

初めに このごろも、初めにからスタートすることが多いです。食べ物はやはり育った環境・土地で好みやなんかで感想はずいぶん違うので、あくまで自分の好みにおいての感想です。そこんところよろしく!です。 そば切り からにさんへ 今日は、昼に天六あたりで収録だったので、新型コロナウイルスのこともあり、空いてい […]

  • 2月 28, 2020
  • 3月 15, 2020
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大阪 能勢町 国産小麦を使用した「薪パン日々」は自然派パン屋さん!with ケータリング・里山デリ、ノマディック

野間の大欅の前です。 そば切り蔦屋に行こうと決めたら、パンジェンヌ三上スピカが、探してきたパン屋さん!このごろ国産食材とか、自然派とかのワードにこだわっています。 大阪から新御堂を行き、箕面有料道路を通りした道で行き約50分です。ホームページを拝見すると、大けやきが目印とのことでしたので、すぐに見つ […]

  • 2月 27, 2020
  • 3月 5, 2020
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大阪 能勢町 ミシュラン1つ星の古民家の名店 そば切り 蔦屋は 料理も蕎麦も雰囲気も素晴らしい!

初めに 今日はかねてから行きたかった、大阪の秘境(失礼!)能勢町のミシュランガイド1つ星のそば切り 蔦屋 さんに行ってきました。朝から曇り。晴れに雨と目まぐるしく天気の変わる1日でした。最も能勢は大阪市内よりは、かなり気温が低いので、雨が雪になっていました。1時はふぶくくらいすごかったです。能勢は。 […]

  • 2月 26, 2020
  • 3月 15, 2020
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大阪は北摂、豊中緑丘にある『ぱん士郎 帝塚山 豊中緑丘店』“全て国産食材”を使った「体に優しい」こだわり食パン専門店♬

パンジェンヌ三上スピカのパン紀行 大阪は豊中市、緑丘にあるこだわり食パン専門店 『ぱん士郎 帝塚山 豊中緑丘店』さん🍞·˖✶ 名前の通り、帝塚山に本店のある食パン専門店です! 清潔感があり天井が高い店内は 和のテイストが加わり 日本らしさを感じる素敵な雰囲気✨ 続きは、パンジェンヌ三上スピカ&☆SP […]

  • 2月 24, 2020
  • 3月 5, 2020
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人生初めてのパンクによるタイヤ交換!ぼやき!!!と食パン工房春日さん

はじめに 今日は蕎麦を食べに行こうと思い車を走らせたら、パンクして、人生初めてのタイヤ交換をしました。 それのボヤキが、ほとんどで食パンの美味しいお店を少しです。 スルーしてくださって構いません。よろしくお願いいたします。 蕎麦を食べに行こうと・・・ 北摂は箕面牧落の蕎麦屋さんに、蕎麦を食べに行こう […]

  • 2月 23, 2020
  • 3月 15, 2020
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六甲山麓の自然派、 山のパン屋ダディーズ・ベーカリー西宮本店は小麦の自家栽培からパンになるまで完全手作りのカフェ併設のお店です。

六甲山麓の自然ときれいな空気 実はパンも大好きです。広島に向かう前に早起きをして六甲山麓の西宮の船坂とゆう場所にある「山のパン屋ダデイーズ・ベーカリー西宮本店」によっていこうと向かいました。西宮市なんですが一般的に想像するエリアではありません。六甲山麓の船坂とゆうエリアです。はっきり言って山の中です […]

  • 2月 20, 2020
  • 2月 20, 2020
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蕎麦に関する考察|なめてました

自分は麺類が大好きです。ら毎日昼は麺類でもいいくらいです。 ラーメン・ソーメン・勿論蕎麦・うどん・ソーキそば・焼きそばなんでも来いです。一時期酒を飲むと締めは必ずラーメンを食べる感じでした。札幌・福岡へは仕事を口実にラーメンを食べに良く行っていました。 麺・スープ・トッピングどれもその店その店の主張 […]

  • 2月 15, 2020
  • 3月 5, 2020
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北浜 石臼挽き手打ち蕎麦専門店 土山人は、築百年の古民家を改装した素敵なお店。自分的には、大阪で一番美味しい蕎麦屋です。

築百年の古民家 大阪は北浜のビジネス街の一角にある築百年の古民家 古民家マニアの自分はテンション上がります。2軒隣に完全予約制の予約の取れない「中国菜 火ノ鳥」があります。駐車場はありませんが、前にコインパーキングがあります。行くと既に店内で4組10名くらいが待っておられました。字移管も2時くらいだ […]