北浜 石臼挽き手打ち蕎麦専門店 土山人は、築百年の古民家を改装した素敵なお店。自分的には、大阪で一番美味しい蕎麦屋です。

蕎麦

築百年の古民家

大阪は北浜のビジネス街の一角にある築百年の古民家

古民家マニアの自分はテンション上がります。2軒隣に完全予約制の予約の取れない「中国菜 火ノ鳥」があります。駐車場はありませんが、前にコインパーキングがあります。行くと既に店内で4組10名くらいが待っておられました。字移管も2時くらいだったので大丈夫かなと期待しましたが、甘かったです。

土山人何軒かお店がありますが、こちらは独立店らしいです。

詳しい土山人についてはコチラ

いい感じの店内です。

鴨なべ・鴨すきうまそうです。接待も多そうなお店ですね、接客もかなりいいです。

一階の店内は、4つのエリアに分かれていてゆったりとした作りでいいですね~

小上りも有ったりして。2階には個室も、いくつかあり使い勝手はかないいいです。勿論宴会にも大丈夫でしょうね。忙しい蕎麦屋さんは、相席するお店もありますが、こちらのお店は相席はさせないようです。交換が持てます。

メニューは豊富です。

ビジネス街との場所柄接待や夜のお客様も多いと思われお酒や、酒の肴はたくさんありました。自分は日初めてのお店は基本的にシンプルな蕎麦を食べようと決めています。なので細挽きせいろと粗挽き田舎を頼みました。少し多いので細挽きは、シェアしました。

来ました。まずは細挽きせいろ

これはうまいです。香りもたっていてうまい。うまい、「それしか言わんのんか」と突っ込まれそうですが、勉強します!蕎麦は打つ直前に自家製紛して打つそうです。加田割りがすごいですね。

次は粗挽き田舎です。

最初は塩で食べてほしいと。細挽きせいろは言われませんでした。が塩があれば細挽きせいろでも食べてたな~

で粗挽き田舎を最初塩で。うま~い!(宮川大輔風で)塩抜群に合いますな~。粗挽き田舎に塩でと言ったのが良くわかります。

その後付け出汁で食べると、これもうま~い!

自分はどちらかと言えば塩の方が好きですが、どちらもうま~い!

これまで食べた大阪の蕎麦では1番好きです。ホントにうまい

食べログしんようならんな(笑)

蕎麦湯はとろみの強いバージョンでこれも好みです。お店の雰囲気・接客・店内、そして蕎麦のうまさ。文句なしです。今日はいい日でした。ちなみにクレジットカード・PayPayも使えます。さすがビジネス街の蕎麦屋さん。

ほかの土山人さんも全部いってみようとい思いました。

店舗情報

土山人 -AKI- 北浜(独立店)

名称石臼挽き手打ち蕎麦専門店 土山人
ジャンル手打ち蕎麦
住所〒541-0044
大阪市中央区伏見町2-4-10
電話06-6202-0069
予約予約OK
アクセス地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅 11番出口 徒歩5分
地下鉄堺筋線 北浜駅 6番出口 徒歩3分
営業時間《昼》11:30~15:00(14:30L.O.)
《夜》17:30~23:00(22:00L.O.)
土日祝は17:30~22:00(21:00L.O.)
定休日月曜日
駐車場無し、
近隣のコインパーキングをご利用ください
個室有り
2名様、4名様、6名様、8名様、10~20名様
支払いクレジットカード
カード可(JCB、AMEX、VISA、MASTER、Diners)
ホームページ公式サイト

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